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Kinder für Tee begeistern

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Wenn die Kälte draussen klirrt, tut wärmender Tee gut. Früchte- und Kräutertees zählen neben Trink- und Mineralwasser, Fruchtsaftschorlen und verdünnten Fruchtsäften zu den sinnvollsten Alltags-Getränken. Auch Kinder lassen sich für Tee begeistern.

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Tee für Kinder

Leckere Kräutertees schmecken auch den Kindern. Bild: iStockphoto-Thinkstock

Lange haben die Kinder draussen gespielt. Trotz aller Bewegung sind sie richtig durchgefroren. Was ist nun schöner, als vor einem Stövchen mit flackerndem Teelicht zu sitzen und die Hände um eine warme Tasse Tee zu halten? Wie behaglich es ist, wenn der Teeduft durch das Haus schwebt! Tee vermittelt Ruhe und Gelassenheit, wie der Volksmund längst weiss: «Abwarten und Tee trinken», heisst es.

Kräuter- und Früchtetees stärken das Immunsystem

Zwar sind Grüner und Schwarzer Tee wegen ihres Koffeingehaltes kein geeignetes Getränk für Kinder, wohl aber Kräuter- und Früchte-Aufgüsse. «Früchte- und Kräutertees zählen neben Trink- und Mineralwasser  zu den sinnvollsten Alltags-Getränken», so die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung. Zwar gehen bei der Verarbeitung und Trocknung der Frucht- und Kräuter-Bestandteile die meisten Vitamine verloren. Dennoch stärken Früchte- und Kräutertees das Immunsystem, also die biologische Abwehr von Krankheitserregern. Viele Früchte- und Kräutertees sind reich an Polyphenolen, die Freie Radikale daran hindern können, den Organismus zu schädigen, wie das Institut für Lebensmittelchemie der Technischen Universität Braunschweig im Rahmen einer Studie herausfand. Wer schon als Kind das Teetrinken als selbstverständlich erlebt, kann Krankheiten wie Krebs und Grauem Star vorbeugen.

Tee ist nicht nur gesund, weil er Polyphenole enthält, sondern auch deshalb, weil er vieles nicht beinhaltet, was andere Getränke in sich haben: Zucker zum Beispiel, der Zähne langfristig schädigen kann. Tee sollte Kindern grundsätzlich ungesüsst angeboten werden. Ansonsten besteht die Gefahr, dass sich Kleinkinder an den Geschmack gewöhnen und frühzeitig auf gesüsste Getränke fixiert werden.  

So wird Tee richtig aufgebrüht

  • Wer einen guten Tee kochen will, muss zunächst das Wasser sprudelnd kochen lassen. In der hohen Wassertemperatur sterben krankheitserregende Keime, die in allen Naturprodukten enthalten sein können.

  • Kräuter- und Früchtetees sollten so lange ziehen, wie es auf der Packung empfohlen wird. Einige Sorten entfalten ihr volles Aroma erst nach zehn Minuten.Wichtig ist, den Tee nicht zu heiss zu servieren, da er die Speiseröhre verletzen kann.

  • Mit folgendem Trick lässt sich der Tee leicht auf eine angenehme Temperatur hinab kühlen: Der Tee wird mit der Hälfte des notwendigen Wassers aufgebrüht. Erst nach der Ziehzeit wird er mit stillem Mineralwasser verdünnt.



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