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Wenn Erwachsene am Weihnachts- oder Silvesterabend guten Wein schlürfen, in der Bowle rühren oder Champagnerkorken knallen lassen, wünschen sich auch die Kinder ein besonderes Getränk zum Zuprosten. Aber auch die Autofahrer und Abstinenzler freuen sich über eine festliche Überraschung. Eine gute Idee sind Rezepte für selbstgemachten Kinder-Punsch! Wir präsentieren passend zu Silvester die beliebtesten Rezepte für alkoholfreien Punsch.

Sicher, alkoholfreier Punsch für Kinder und Erwachsene lässt sich kaufen. Gesünder ist es, das Getränk selbst anzusetzen. Fertigprodukte stecken oft voll Zucker, enthalten künstliche Farb- und Aromastoffe, dagegen kaum Vitamine. Wer denn Punsch selbst macht, kann ihn darüber hinaus ganz auf den eigenen Geschmack abstimmen. Und das Punsch brauen macht Kindern viel Spass!

Punsch für Kinder: Schnell selbst gemacht

Einen alkoholfreien Punsch für Kinder zu machen, dauert nicht lange. Aus roten Fruchtsäften wie Holunder-, Heidelbeer- oder Kirschsaft lässt sich mühelos ein aromatischer Fruchtpunsch  zaubern. Aber auch aus hellen Säften wie Orangen- oder Apfelsaft oder mit wohlschmeckenden Teesorten, ist ein winterlicher und alkoholfreier Punsch im Handumdrehen zubereitet. Viele einfache Fruchtpunsch-Rezepte können Kinder auch fast alleine ansetzen. Die Kinder-Punsch Rezepte sind auch eine tolle Idee für Kindergeburtstagspartys an kalten Tagen.

 

Punsch für Kinder: Einfacher Fruchtpunsch

Diesen einfachen Fruchtpunsch können Kinder zu einem grossen Teil alleine zubereiten:

Zutaten:

• 1 Liter  beliebiger Obstsaft (z.B. Orangen-, Apfel- oder Kirschsaft)
• 1/2 EL Honig
• 1/4 TL Zimt
• 1 EL Zitronensaft
   

Zubereitung:

Ein Liter Obstsaft in einen Kochtopf giessen und langsam erhitzen. Es können natürlich auch verschieden Obstsäfte gemischt werden. Sobald der Saft zu kochen beginnt, den Topf von der Herdplatte nehmen. Nun die restlichen Zutaten hinzu geben und den Punsch fünf Minuten ziehen lassen.

Idee: www.kinderspiele-welt.de

 

Punsch für Kinder: Holunder-Punsch

Lecker kann gesund sein: Holunderbeer-Saft enthält viele gehaltvolle Inhaltsstoffe. Er ist nicht nur reich an Vitamin C, sondern enthält auch wertvolle ätherische Öle, Fruchtsäuren und Folsäure.

Zutaten:

• 200 ml Holunderbeer-Saft
• 600 ml Apfelsaft
• 1 Zimtstange
• 4 Gewürznelken
• 1 Teelöffel Honig
• 1 unbehandelte Zitrone
• 1 Beutel Ceylon-Tee
• 200 ml Wasser

Zubereitung:

Holunderbeer-Saft und Apfelsaft in einen Topf giessen, bevor Sie die Zimtstange, die Gewürznelken, den Honig und etwas abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Wenn die Flüssigkeit kocht, sollte sie bei schwacher Hitze im offenen Topf zehn Minuten ziehen. Inzwischen überbrühen Sie den Tee mit kochendem Wasser, lassen ihn fünf Minuten ziehen und giessen ihn in die Saftmischung. Den Punsch durchsieben. Die Becher können mit je einer Zitronenscheibe garniert werden. Viele Kinder lieben es, die Zitronenscheibe auszulutschen.

Idee: http://www.aok.de

Sylvester-Punsch für Kinder: Punsch maritim

Heisser Tipp: Dieser Punsch passt herrlich zu Silvester. Mit dem Saft aus Früchten des Mittelmeerraumes schmeckt er besonders leicht und fruchtig.

Zutaten:

• 400 ml Pfirsichsaft
• 300 ml Orangensaft
• 300 ml Früchtetee nach Geschmack
• 4 Zimtstangen
• Stern-Anis
• 10 Nelken
• 1 Bio-Zitrone in Scheiben
• 1 unbehandelte Orange

Zubereitung:

Zunächst setzen Sie 300 ml Früchtetee an, lassen ihn ziehen und schütten ihn in einen Topf. Nun alle übrigen Zutaten hinzugeben. Den Topf erhitzen, den Punsch aber nicht kochen lassen. Etwa 20 Minuten ziehen lassen. Eine Orangenscheibe am Glasrand weckt das Interesse der Kinder.

Punsch für Kinder: Schoko-Punsch

Der Schoko-Punsch gehört zwar nicht zu den klassischen Punsch-Sorten, doch kleine Nachkatzen lieben ihn.

Zutaten:   

• 200 ml Schlagrahm
• 1 kleine Zimtstange
• 50 g Zartbitterschokolade
• 100 ml Kokosmilch
• 400 ml heisse Milch  

Zubereitung: 

 Zunächst die 100 ml Schlagrahm mit der Zimtstange erhitzen. Kindern macht es derweil Spass, die Schokolade fein zu zerbröseln, um sie dann im Schlagrahm aufzulösen. Anschliessend Kokosmilch und heisse Milch dazugeben. Nun können Sie die Zimtstange wieder herausnehmen und den restlichen Rahm steif schlagen. Punsch in Gläser füllen und mit Rahmhaube anrichten. Köstlich!

Idee: http://www.st-nikolaus.ch

Punsch für Kinder: Beeren-Punsch

Kleine Waldwichtel mögen sicher den Beeren-Punsch!

Zutaten:

• 750 ml schwarzer Johannisbeer-Nektar
• 100g gemischte tiefgefrorene Beeren
• 1 EL Honig
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Prise abgeriebene unbehandelte Zitronenschale

 Zubereitung:

Geben Sie den Johannisbeer-Nektar, den Honig und die Früchte in einen Topf und erhitzten Sie die Mischung. Dabei gut umrühren. Zum Schluss den Punsch mit der abgeriebenen Zitronenschale oder dem Zitronengras abschmecken.

Autor: Sigrid Schulze

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