Hier finden Sie Artikel und Informationen rund um das Thema gemüse

  • Rezept: süsse Kürbiswähe

    Das Swissmilk-Rezept: süsse Kürbiswähe. Hier wird der Kürbis süss verpackt. So mögen ihn auch Kinder. Probieren Sie es aus!

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  • Gesunde Znüni-Ideen

    Lernen, üben, experimentieren, konzentrieren: Dabei verbrauchen Kinder im Laufe eines Morgens viel Energie. Auftanken lässt sich mit Hilfe einer Znüni-Box voller gesunder Snacks.

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  • Rezept: Bohnen-Gratin

    Das Swissmilk-Rezept: Bohnen-Gratin. Frische Bohnen gibt es nur im Sommer. Mit Gschwellti-Resten können Sie einen schnellen Gratin zubereiten.

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  • Ernährungstipp: Grillrezepte und Tipps

    Advertorial - Sonnige Tage und laue Abende: Das ist die richtige Stimmung für ein Grillfest mit der Familie und den Freunden. Ob Würstchen, Steaks oder vegetarisches Fingerfood - ein schmackhaftes und gesundes Menü vom Rost braucht die richtigen Beilagen und Saucen.

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  • Rezept: Gemüserösti mit Käsefüllung

    Das Swissmilk-Rezept: Gemüserösti mit Käsefüllung. Die Rösti werden mit Zwiebel, Rüebli und Lauch gefüllt. So ist das Gemüse gut versteckt. Das Gericht gelingt leicht und ist schnell gekocht.

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  • Rezept: Wurst-Käse-Salat

    Das Swissmilk-Rezept: Wurst-Käse-Salat. Der einfache Salat ist ideal für ein schnelles Abendessen, das auch Väter nach Büroschluss problemlos auf den Tisch zaubern können.

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  • Saisonales Gemüse ist gesund

    Nicht saisonale Gemüse und Früchte verursachen durch den langen Transportweg und die Aufzucht im Gewächshaus hohe Umweltbelastungen. Wichtige Vitamine und Mineralien gehen zudem beim Transport verloren. Dagegen landet saisonales Gemüse frisch und voller wichtiger Nährstoffe auf dem Teller.

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  • Rezept: Pasta-Schmetterlinge zu buntem Gemüse

    Das Swissmilk-Rezept: Pasta-Schmetterlinge zu buntem Gemüse. Die lustigen Farfalle sind das ideale Gericht für den Mittagstisch, wenn etwas Schnelles auf den Tisch muss, das alle Kinder gern haben.

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  • Rezept: Gratinierte Gnocchi auf Gemüse-Tomatensauce

    Das Swissmilk-Rezept: Gratinierte Gnocchi auf Gemüse-Tomatensauce. Ein rein vegetarisches Menü. Die Gemüse-Tomatensauce wird eine Stunde lang auf kleiner Flamme geköchelt und dann mit den Gnocchis in die Gratinform gegeben.

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  • Motivieren Sie Ihr Kind zu gesunder Ernährung

    «Bitte iss das Gemüse, das ist gesund» oder «Iss nicht so viel Schokolade, sonst wirst du dick.» Solche Sätze bekommen Kinder und Jugendliche nicht selten von ihren Eltern zu hören. Doch das ist kontraproduktiv...

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  • Babybrei Rezepte

    Viele Eltern geben ihren Babys Rüebli- und Kartoffelbrei. Aber auf Dauer ist das eintönig und auch ungesund. Kleinkinder können leicht an Zucchini, Kürbis und Spinat herangeführt werden. Nützen Sie diese geschmackliche Offenheit Ihres Kindes aus. Anregungen und Rezepte für den Babybrei finden Sie hier.

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  • Die richtigen Garten-Pflanzen für Kinder

    Für die Arbeit im Garten mit Kindern eignen sich nicht alle Pflanzen. Fürs erste eigene Beet sollten schnell wachsende Blumen- und Gemüsesorten gewählt werden. Giftpflanzen sind für den kindgerechten Garten generell ungeeignet.

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  • Obst und Gemüse helfen kaum gegen Krebs

    Wer viel Obst und Gemüse isst, lebt gesünder als manch anderer. Einen Schutz gegen Krebs hat er damit aber eher nicht. Nur rund 2,5 Prozent der Krebserkrankungen können durch den regelmäßigen Verzehr von fünf Portionen Obst und Gemüse täglich verhindert werden...

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  • Ernährungsverhalten im Fokus

    Dass die Ernährung die Gesundheit beeinflusst, ist der Mehrheit der Schweizer Bevölkerung bewusst, wie die dritte Coop-Studie «Ess-Trends im Fokus» ergeben hat. Allerdings beschränkt sich dieses Bewusstsein auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen...

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  • Folsäure erhöht Asthma-Risiko

    Folsäure ist wichtig, um beim ungeborenen Kind Neuralrohrerkrankungen wie zum Beispiel Spina bifida zu verhindern. In der frühen Schwangerschaft sollen deshalb Frauen Folsäure-reiche Nahrungsmittel konsumieren...

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