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Baby-led-weaning (BLW): quand les bébés mangent avec les doigts au lieu de la bouillie

Les enfants ont-ils besoin de bouillie pour bébé? "Non", répondent les défenseurs d'une forme d'alimentation pour bébés qui séduit de plus en plus de parents. Avec Baby-led-weaning (BLW), les bébés mangent avec les doigts, ce qui leur permet de se nourrir de manière autonome dès le début. Avec Baby-led-weaning, vous pouvez commencer dès que votre enfant est assis tout seul dans sa chaise haute. Le préjugé selon lequel cette méthode est dangereuse a la vie dure: mais si l'on respecte quelques règles, l'enfant profite du baby-led-weaning.

Baby-led-weaning: Bébé mange des fingerfoods

Des fingerfoods au lieu de la bouillie: avec le baby-led-weaning, les enfants apprennent à manger de manière autonome dès le début. Image: GettyImages Plus, CStorz

Baby-led-weaning (BLW): l'essentiel en bref

Lauraa six mois. C'est l'heure de la première bouillie pour bébé, non? Non, Laura est nourrie sans bouillie. Au lieu de la bouillie, elle reçoit des aliments qu'elle peut prendre elle-même dans son poing. Elle est en train de mastiquer un morceau de banane. Laura décide elle-même de ce qu'elle mange et en quelle quantité. Ses parents misent sur le baby-led-weaning.

C'est le baby-led-weaning

Baby-led-weaning (BLW), tel est le nom du programme développé sur recommandation de l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Traduit, il signifie "sevrage guidé par le bébé". Le bébé n'est pas nourri, mais prend dès le début des aliments solides sous forme de finger food au lieu de bouillie pour bébé, de manière totalement autonome. Ce programme est basé sur une étude menée en 2004 par Gill Rapley, puéricultrice, sage-femme et consultante en lactation dans le Kent en Angleterre.

Comment fonctionne Baby-led-weaning: les bases

Dans le cadre du Baby-Led-Weaning, l'enfant ne reçoit pas de bouillie. Il reçoit dès le début des aliments à manger avec les doigts. L'idée est la suivante: Les enfants ont un esprit de découverte naturel et veulent découvrir par eux-mêmes ce qu'il y a dans les aliments. Contrairement aux bébés qui reçoivent de la bouillie, ils décident eux-mêmes de ce qu'ils mangent et en quelle quantité. Et contrairement aux enfants qui mangent de la bouillie, ils commencent par découvrir eux-mêmes le goût et la consistance des aliments. Ce n'est que petit à petit que l'enfant apprend à croquer de petits morceaux et finalement à mâcher et à avaler.

Introduire les aliments complémentaires avec Baby-led-weaning: voici comment faire

Vous voulez commencer à faire du baby-led-weaning? Faites participer votre bébé à la table familiale. Proposez à votre bébé différents aliments et laissez-le explorer et expérimenter. Important: au début, les aliments doivent être mous ! Les morceaux durs risquent d'être avalés par le bébé.

Quand commencer le baby-led-weaning?

Vous pouvez commencer à faire du baby-led-weaning dès que votre enfant peut s'asseoir tout seul dans sa chaise haute. Pour la plupart des enfants, cela se produit vers le sixième mois. Il est judicieux d'intégrer le bébé dès le début dans les repas familiaux. Ainsi, non seulement il apprend par l'exemple ce qui est comestible, mais il devient également curieux.

Participer au repas à la table familiale: si les enfants peuvent s'asseoir dans une chaise haute, ils peuvent prendre part au repas familial de manière autonome grâce au baby-led-weaning. Image: TommL

Les premiers aliments de Baby-led-weaning

Les carottes et les pommes crues sont d'abord à proscrire. Il est préférable d'opter pour des légumes cuits mous comme les bouquets de brcoli, les courgettes, les pommes de terre ou encore les fruits mous. Plus le petit mangeur s'exerce, plus la palette d'aliments s'élargit: pâtes, bâtonnets de poulet, galettes de lentilles, œufs au plat et beignets de poisson sont également appréciés des bébés. Il est évident que les fingerfoods ne doivent pas contenir d'ingrédients dangereux pour les bébés comme le sel, le sucre et le lait de vache.

Laissez votre bébé essayer. La taille de votre enfant n'a aucune importance. L'auteur du guide "Die neue Baby-Ernährung" (GU-Verlag), Susanne Klug, met en garde: "Ne mettez rien dans la bouche de votre bébé pour l'inciter à manger. En apprenant à manger tout seul, seul votre enfant décide quand quoi atterrit dans sa bouche !"

Le réflexe nauséeux comme protection

Vous verrez, si vous tentez l'aventure BLW: votre enfant s'étranglera souvent bruyamment. Aussi effrayant et terrifiant que cela puisse être, restez calme et ayez confiance en votre enfant, conseille George Marx, gastroentérologue en chef au KISPI de Saint-Gall et auteur du livre "Kinderernährung- Expertenwissen für den Alltag". Le réflexe nauséeux est beaucoup plus avancé chez les jeunes enfants que chez les adultes. Dans la plupart des cas, cela protège bien l'enfant contre le risque d'avaler quelque chose . L'un des avantages du baby-led-weaning est que les enfants apprennent plus tôt à gérer les aliments solides. Lorsqu'un bébé reçoit de la bouillie, il s'habitue à tout avaler immédiatement. Le processus d'apprentissage se fait donc plus tard. Si vous ne vous sentez pas en sécurité, suivez un cours sur les urgences chez les jeunes enfants. Vous y apprendrez comment réagir si votre enfant s'étouffe.

D'abord des gros morceaux, puis des petits

Qu'est-ce qui vient en premier dans Baby-led weaning? La vraie question est de savoir comment. Car qu'il s'agisse de légumes, de viande ou de fruits, les morceaux de finger food sont d'abord suffisamment gros pour que le bébé puisse les tenir facilement dans son poing. C'est bien si le reste de la famille mange la même chose. Ainsi, le bébé apprend qu'il fait partie de la famille !

Plus l'enfant sait saisir, plus les morceaux sont petits. Les bébés doivent d'abord apprendre ce qu'on appelle la prise de pincettes. Ils peuvent ainsi saisir de petits morceaux. Petit à petit, les morceaux deviennent plus petits. Les parents s'étonnent souvent de la patience avec laquelle le bébé ramasse les petits morceaux de nourriture grâce à la prise de pincettes. Petit à petit, les quantités deviennent de plus en plus grandes. Parallèlement, la quantité de lait qu'il boit est de plus en plus petite.

Ne pas avoir peur de se salir: manger s'apprend

Le baby-led-weaning va provoquer des bavures. Même lorsque Laura mange, il en résulte souvent une grande gabegie. Il est clair qu'elle veut explorer la consistance des aliments et en écrase certains complètement. Sa mère place donc toujours un tapis lavable sous la chaise et accroche une grande bavette autour de Laura.

Avec tous les sens: Chez BLW, les enfants apprennent à connaître et à gérer la consistance, le goût et la forme des aliments. Image: lisegagne, GettyImages Plus

L'allaitement maternel est-il dangereux?

Aujourd'hui encore, le préjugé selon lequel le baby-led-weaning est dangereux persiste, car les enfants ont tendance à jouer avec la nourriture et ne reçoivent donc pas suffisamment de nutriments. En outre, il y a bien sûr toujours un risque d'ingestion. Mais si l'on attend l'âge de la diversification alimentaire, le risque n'est pas plus grand qu'avec les bouillies. Les enfants profitent même de l'allaitement maternel: ils apprennent en effet plus tôt que les bébés en bouillie à manœuvrer et à manipuler consciemment les aliments dans la bouche.

C'est ce que dit l'expert :

Le baby-led-weaning implique le début de l'ingestion d'aliments solides à un stade précoce, généralement entre 6 et 8 mois - selon les capacités du nourrisson. Le nourrisson doit être prêt à le faire, avoir les capacités motrices et neurologiques nécessaires. En même temps, les parents doivent avoir une grande confiance en leur enfant. Ce sont les conditions préalables.

Les avantages du baby-led-weaning sont que les enfants apprennent très tôt à manipuler des aliments solides, ils apprennent à mieux connaître les structures, les couleurs et les consistances et deviennent autonomes plus tôt. De plus, ils apprennent souvent plus tôt à réguler la sensation de faim et sont moins enclins à souffrir de troubles alimentaires et nutritionnels précoces. De même, les enfants nourris de cette manière sont moins souvent en surpoids. Tout cela est très positif.

Mais l'allaitement maternel n'est vraiment une méthode que pour les nourrissons bien développés. Les nourrissons plus faibles ou immatures ne sont pas adaptés, ils s'étouffent plus souvent et ne reçoivent pas assez de nourriture, ils ont donc tendance à souffrir de malnutrition. Les enfants malades, présentant des troubles neurologiques, un certain retard de développement ou un retard de croissance ne conviennent pas à l'allaitement maternel. Cette méthode ne devrait pas non plus être utilisée pour les nourrissons dont les parents sont plutôt anxieux.

George Marx, gastroentérologue en chef au KISPI de Saint-Gall et auteur du livre "Kinderernährung- Expertenwissen für den Alltag" (L'alimentation des enfants - Connaissances d'experts pour la vie quotidienne)