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Scarlett de FORK & FLOWER fait des grillades en famille pour le 1er août

Scarlett de FORK & FLOWER fait des grillades en famille pour le 1er août

Scarlett du blog alimentaire FORK & FLOWER révèle comment réussir une grillade typiquement suisse sur un feu ouvert, même avec un enfant en bas âge, et a encore une idée d'excursion géniale pour les jours chauds.

Pour faire du bricolage typiquement suisse avec des enfants, il faut trois choses.

L'ingrédient secret de Scarlett pour les grillades: Le mari. Image: FORK & FLOWER

Les traditionsapparaissent inévitablement dès que l'on a un enfant. En tant que maman, Scarlett le sait bien. "Il est important pour moi de transmettre à Elma une compréhension de la culture et des coutumes. Toutes les nouvelles expériences liées à la fête, elle les absorbe comme une éponge".

La blogueuse alimentaire Scarlett de FORK & FLOWER avec sa fille.

FORCE & FLOWER

Scarlett vit à Zurich avec sa famille. Sa fille Elma est sa fierté. En plus de son travail dans le marketing, elle tient un magnifique blog alimentaire et un canal Instagram, FORK & FLOWER, sur lequel elle partage des recettes et des photos de la vie de famille qui rendent heureux. Elle croit aux plats familiaux simples, servis directement à table dans de grands bols.

L'une de ces coutumes uniques en Suisse est bien sûr la grillade au feu de bois. Et tout ce dont on a besoin pour cela, c'est d'un feu, de quelques saucisses, de pâte à pain serpentine et d'une boisson fraîche... Enfin, pas tout à fait - du moins si l'on est accompagné de jeunes enfants. La moitié du ménage peut vite se retrouver sur la liste de colisage, sans oublier les grillades et le feu. Scarlett nous raconte ici comment elle a réussi ce chef-d'œuvre logistique.

1 Tout dépend du lieu

... et aussi avec les gens. Scarlett a traditionnellement fêté le 1er août avec sa famille et ses amis. Mais plus il y a d'enfants en bas âge à bord, plus l'endroit doit être proche, conseille Scarlett: "Nous voulions que le foyer, soit proche de notre maison. Et bien sûr, on veut aussi quelque chose avec un peu d'ombre, idéalement avec une table pour faire la fête". Scarlett recommande grillstellen.ch pour trouver un foyer approprié dans les environs.

2 La planification est essentielle

"Dä Schnäller isch dä Gschwinder", dit aussi Scarlett. Pour faire des grillades dans les plus beaux endroits, il faut arriver plus tôt que les autres. Mais bien sûr, c'est difficile avec des enfants en bas âge. Faire du feu avec des enfants en bas âge peut aussi être assez pénible et dangereux. La recette de Scarlett: "Ajoutez le mari envoyé par le ciel ! Heureusement, mon mari s'est porté volontaire pour être le premier à se rendre sur place, à prendre tout ce dont nous avons besoin (c'est-à-dire la moitié de notre ménage), à nous réserver un emplacement et à allumer le feu".

Le braeteln fait partie de la culture suisse.

Lors d'une grillade suisse, la saucisse et le pain d'épice sont grillés au bâton. Image: FORK & FLOWER

3 Concentrez-vous sur l'essentiel

Faire ses bagages pour un pique-nique au vert n'est déjà pas facile. Si des enfants en bas âge s'y ajoutent, la liste d'emballage est dix fois plus longue. C'est pourquoi Scarlett conseille: "Faites-le petit - pour votre propre tranquillité d'esprit. Réfléchissez à ce que vous aimez vraiment manger, créez une recette qui vous est propre et réduisez tout le reste. Accompagnez le tout de quelques boissons fraîches. Peu de choses, mais de bonnes choses, c'est la clé".

Liste de colisage de Scarlett pour les grillades avec des enfants en bas âge

  • 1-2 saucisses pour chacun ainsi que de la moutarde
  • Pâte à pain serpentine (prenez de la pâte à pizza toute prête en magasin)
  • 1 salade (p. ex. salade de couscous)
  • Dessert (p. ex. baies fraîches, muffins ou chocolat)
  • boissons réfrigérées (par ex. eau et bière)
  • Assiettes en carton, couverts et serviettes, couverture de pique-nique
  • Un couteau suisse, du bois sec, un vieux journal et des allumettes, de l'eau pour éteindre le feu.
  • Jouets pour les enfants
  • Protection solaire
  • Vêtements de rechange pour les enfants, couches, etc.

Et maintenant: simplement profiter de l'instant présent. Vous pouvez lire l'article complet de Scarlett sur FORK & FLOWER ou le suivre sur Instagram.

Conseil FORK & FLOWERS: Saut de fontaine à Zurich

Sortir avec des enfants à Zurich lorsqu'il fait chaud? Cela invite à faire des sauts de fontaine.

"Wawa !", de l'eau, s'exclame la fille de Scarlett lorsqu'elle voit une fontaine. C'est ainsi que la blogueuse a eu l'idée de transformer cet enthousiasme en activité de loisirs et d'explorer 1200 fontaines à Zurich. On peut y patauger à merveille, savourer l'eau potable rafraîchissante ou se balancer sur les margelles des fontaines. Les préférées de Scarlett: La fontaine des Amazones au Rennweg et la fontaine de la Sechseläutenplatz, où les enfants peuvent courir à travers les fontaines. N'oubliez pas d'emporter votre maillot de bain !

Pour découvrir encore plus d'aires de jeux aquatiques dignes d'intérêt, Scarlett recommande le guide des fontaines.