Mit diesen Frozen Joghurt Rezepten lässt sich der kalorienarme Glace-Genuss einfach selber machen
Statt Rahm kommt Joghurt in das Glace. Verfeinert mit frischen Früchten ist der Frozen Joghurt ein erfrischend feines Dessert, dass Sie ohne schlechtes Gewissen geniessen können. Sechs eiskalte Frozen Joghurt Rezepte zum Selbermachen - mit oder ohne Eismaschine.
Wahrscheinlich haben Sie alles, was Sie für ein klassisches Frozen-Joghurt-Rezept brauchen schon zuhause. Joghurt, Eiweiss, Zucker, Zitronen-Saft und Vanille-Extrakt sind die Basiszutaten, die Sie für ein cremiges Joghurt-Glacé brauchen. Tipp: Verwenden Sie griechischen Joghurt, dann wird der Frozen Joghurt noch cremiger. Und natürlich macht der Frozen Joghurt erst richtig Spass, wenn er mit bunten Extras oder frischen Früchten serviert wird.
In unserer Bildergalerie finden Sie sechs Frozen Joghurt Kreationen, die sie mit oder ohne Eismaschine zubereiten können. Welches davon ist Ihr Lieblingsrezept?
6 Frozen Joghurt Rezepte zum Selbermachen
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Foto: © Naumann & Göbel Verlag
Kalorienarmes Frozen Joghurt Rezept mit Mangos und Kirschen
Zutaten für 4 Portionen
• 400 g griechischer Joghurt
• 2 reife Mangos
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 50 g Zucker
• 150 g Süsskirschen
Zubereitung
Den Joghurt ca. zwei Stunden ins Kühlfach stellen. Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen. Mit dem Vanillezucker und dem Zucker pürieren. Ebenfalls für zwei Stunden ins Tiefkühlfach stellen. Die Kirschen waschen, trocknen, entsteinen, hacken und bis zur weiteren Verwendung ebenfalls ins Gefrierfach legen.
Den Joghurt mit dem Mango-Püree kurz durchpürieren. Die angefrorenen Kirschstücke unterheben. Ist die Masse zu weich, nochmals für ca. eine Stunde ins Tiefkühlfach stellen und zwischenzeitlich einmal kräftig umrühren. Anschliessend die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und portionsweise in Schälchen spritzen.
Rezept: «Frozen Yoghurt und Co» (Naumann & Göbel)
Noch mehr Frozen Joghurt Rezepte? Zwei Buchtipps
40 leichte, frische, cremige Rezepte enthält das Buch «Frozen Yoghurt und Co.». Neben klassischem Frozen Joghurt gibt es auch Anleitungen für Frozen Törtchen, Frozen Pop-ups und Frozen Cake Pops. Alle Rezepte lassen sich auch ohne Eismaschine herstellen. naumann-goebel.de
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