Facebook Pixel
Tempo libero

Tè con ghiaccio! Fai il tuo tè freddo

Il tè freddo fatto in casa è più sano, meno calorico e più naturale del prodotto pronto. E anche semplice e rinfrescante. Sette idee di ricette per fare il tuo tè freddo.

Fatto in casa e ben servito, il tè freddo alla pesca è ancora più di classe. Molte altre ricette

Fatto in casa - ecco come il tè freddo alla pesca sembra finalmente di nuovo buono. Immagine: iStock

Fare il propriotè freddoè facile. E pratico. Nessuno deve trascinare pesanti bottiglie a casa. Basta aprire il rubinetto, far bollire l'acqua, aggiungere le bustine di tè, lo zucchero e la frutta, e il gioco è fatto.

Tuttavia, il tè freddo pronto è un successo. Quando la Migros ha iniziato a vendere il tè freddo nel 1983, non c'è voluta molta pubblicità per far arrivare la bevanda ai signori svizzeri. La Svizzera è il campione europeo di tè freddo. Solo il Giappone e Taiwan bevono di più. E fino ad oggi, l'amore per il tè freddo rimane intatto. Ma qualcosa è cambiato. Siamo più interessati ai suoi ingredienti.

Di regola, il classico tè freddo del supermercato contiene acqua, estratto di tè nero, molto zucchero, vari acidificanti e concentrato di succo di limone o di pesca. La tendenza verso un'alimentazione sana sta anche producendo sempre più nuovi tipi di tè freddo: tè freddo a base di tè verde, tè freddo al lampone con basilico, lemongrass con menta. Alcune nuove varietà suonano come superalimenti, ma lo sono?

Fare il proprio tè freddo è spesso più sano

Il tè freddo può essere fatto con una grande varietà di tè. Soprattutto, dovrebbe essere forte.

Il tè freddo può essere fatto con molti tipi diversi di tè. Immagine: Nathan Dumlao - Unsplash

Se preferite sapere cosa c'è nella vostra bevanda rinfrescante, fate il vostro tè. Aggiungere erbe e frutta fresca. Questo rende il gusto fresco e fa anche venire sete agli occhi. A proposito, il tè freddo fatto in casa riesce anche senza zucchero - e con queste ricette e consigli di preparazione ha un sapore davvero delizioso.

Cominciamo con il noto classico tè freddo fatto con tè alla frutta. Questo spesso ha un sapore migliore all'inizio per i bambini che non hanno ancora imparato ad apprezzare il gusto aspro del tè nero o verde.

Classica ricetta di tè freddo per bambini a base di tè alla frutta

I bambini amano il tè freddo fatto con il tè alla frutta. Ecco una ricetta semplice che piacerà a tutti.

Una semplice ricetta di torta glassata che piacerà a tutti. Immagine: iStock

Ingredienti

  • 1l di tè alla frutta di vostra scelta
  • 250 ml di succo d'arancia
  • Succo di un limone
  • Zucchero a piacere

Preparazione

Preparare il tè alla frutta e lasciarlo in infusione bene, aggiungere lo zucchero a piacere e scioglierlo. Poi aggiungere il succo d'arancia raffreddato e il succo di un limone spremuto. Raffreddare con cubetti di ghiaccio e raffreddare. Servire con una fetta di arancia o di limone.

Nel frattempo, però, ci sono innumerevoli belle varianti. Per esempio, il tè freddo con menta piperita, zenzero, tè verde o bacche fresche sta diventando sempre più popolare. Sei sicuro di scoprire una nuova ricetta preferita nella nostra galleria di ricette.

6 ricette di tè freddo semplici e rinfrescanti

{picturegallery:343}

Consigli per la preparazione del tè freddo fatto in casa

Una ricetta di solito diventa davvero buona solo quando si conoscono le basi. Con questo know-how, puoi creare facilmente le tue ricette di tè freddo.

1 Ogni buon tè freddo ha bisogno di cinque cose

  • Tè appena fatto
  • Erbe (ad esempio melissa, menta, basilico)
  • qualcosa di dolce (ad esempio zucchero, miele, sciroppo)
  • qualcosa di acido (ad esempio agrumi, succo di frutta, bacche)
  • Cubo di ghiaccio

2 Questi tè sono particolarmente adatti

Le temperature fredde rendono molti sapori meno intensi. È quindi preferibile utilizzare tè che hanno già un sapore forte. Tè nero e verde, così come frutta, rooibos, melissa o menta piperita sono ideali per il tè freddo fatto in casa. E la miscelazione è ovviamente permessa!

3 Quanto tè c'è nel tè?

Poiché il tè freddo è fatto con cubetti di ghiaccio, il suo gusto si annacqua. Dovresti quindi preparare il tè di base più forte del solito. Si possono usare tranquillamente quattro bustine di tè per litro.

4 Così il tè freddo non diventa amaro

Specialmente con i tè neri e verdi: per evitare che il tè freddo abbia un sapore amaro, deve essere raffreddato il più rapidamente possibile dopo l'infusione. Il modo migliore per farlo è con i cubetti di ghiaccio.

5 E così il tè freddo non diventa torbido

Il tè freddo sembra più gustoso quando è bello e chiaro. Si può evitare che il tè diventi torbido mettendolo in frigorifero solo quando si è raffreddato completamente. Se il tè è ancora torbido, un sorso di acqua calda può aiutare.

6 Fare il proprio tè freddo è possibile anche senza zucchero

Se si usa zucchero o miele per dolcificare, queste aggiunte devono essere mescolate mentre sono calde, altrimenti non si dissolvono. Tuttavia, ci sono anche molte ricette di tè freddo che hanno un buon sapore senza zucchero. Lo sciroppo d'acero e d'agave o la stevia sono alternative adatte a dolcificare il tè freddo. Questi sostituti liquidi dello zucchero possono anche essere mescolati nel tè freddo raffreddato.

7 Quanto dura il tè freddo fatto in casa?

La durata di conservazione del tè freddo dipende da come viene preparato. Se lo metti caldo in una bottiglia sigillabile, puoi goderti il tuo tè freddo fatto in casa per una buona settimana. Il tè freddo si conserva più a lungo se è congelato. Il tè freddo aperto dovrebbe essere consumato entro due giorni.