Rezept: Kartoffel-Pizza

Das Swissmilk-Rezept: Kartoffel-Pizza. Die Pizza mal anders. Legen Sie mit Kartoffeln den Pizzaboden aus und bestücken ihn mit Zutaten ihrer Wahl. Einfach und genau so gut wie beim Italiener.

Kartoffel-Pizza

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten

• 1 Blech (oder 1 Ofenform) von ca. 30x30 cm

• Backpapier für das Blech

• 800 g-1 kg Gschwellti, geschält, in Scheiben geschnitten

• 1,5-2 dl Tomatensauce aus dem Glas

• 150 g Schinkentranchen, in Stücke geschnitten

• 300 g Mozzarella, in Würfel geschnitten

• Salz

• Pfeffer

• 1 EL gehackte Oreganoblättchen

• 1 TL Thymianblättchen

• Oregano zum Garnieren

Zubereitung

Kartoffeln auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Tomatensauce darauf verteilen. Mit Schinken und Mozzarella belegen, würzen.

In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen

Pizza auf Tellern verteilen, garnieren.

Dazu passt ein gemischter Salat.

Nährwerte

Eine Portion enthält: 455 kcal, 27 g Eiweiss, 21 g Fett, 39 g Kohlenhydrate

Text und Foto: swissmilk.ch