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Saúde

Tea-Time: Como deixar as crianças entusiasmadas com o chá

Quando fica mais frio lá fora, aquecer o chá também é muito bom para as crianças. Frutas e chás de ervas são ideais para as crianças. As melhores misturas e receitas para os jovens consumidores de chá.

A mãe e o filho a beber chá.

Os chás de ervas e frutas não só têm um sabor delicioso, como também são muito saudáveis. Foto: Filadendron, Getty Images

As crianças estão brincando lá fora há muito tempo. Apesar de todo o exercício, eles estão realmente congelados. O que poderia ser mais agradável do que segurar as mãos à volta de uma chávena de chá quente? Como é acolhedor quando o cheiro do chá flutua pela casa! O chá não só transmite tranquilidade e serenidade às crianças, como o ditado popular há muito tempo sabe: "Espere e veja e beba chá".

Os chás de ervas e frutas fortalecem o sistema imunológico

Embora o chá verde e o chá preto não sejam bebidas adequadas para crianças devido ao seu teor de cafeína, as misturas de chá de ervas e frutas são. "Além da água potável e mineral, os chás de fruta e de ervas estão entre as bebidas mais sensatas do dia-a-dia", diz a Sociedade Suíça para a Nutrição.

É verdade que a maioria dasvitaminas são perdidas durante o processamento e secagem da fruta e ingredientes herbais. No entanto, beber frutas deliciosas e chás de ervas fortalece o sistema imunitário, ou seja, a defesa biológica contra os agentes patogénicos. Muitas frutas e chás de ervas são ricos em polifenóis, que podem impedir que os radicais livres danifiquem o organismo. De acordo com um estudo, aqueles que experimentam beber chá como uma questão natural enquanto criança podem até prevenir doenças como o cancro e as cataratas.

O chá não só é saudável porque contém polifenóis, mas também porque não contém muitas das coisas que as outras bebidas fazem: O açúcar, por exemplo, que como ingrediente do chá pode danificar os dentes a longo prazo. As crianças devem beber sempre chá não adoçado. As misturas de chá com adição de açúcar não são adequadas para crianças e especialmente para bebés: Existe o risco de as crianças pequenas e bebés se habituarem ao sabor e se fixarem em bebidas com o ingrediente doce numa idade precoce.

Como preparar o chá correctamente

  • Se você quiser fazer um bom chá, você deve primeiro ferver a água até que esteja borbulhando. Na alta temperatura da água, morrem germes patogênicos, que podem ser contidos em todos os produtos naturais.

  • Os chás de ervas e de frutas devem ser íngremes, desde que sejam recomendados na embalagem. Algumas variedades e misturas de chá só desenvolvem o seu aroma completo após dez minutos. É importante não servir o chá muito quente, pois pode ferir o esôfago quando bebido.

  • A dica da vida familiar para beber chá: Com o seguinte truque, o chá pode ser facilmente arrefecido até uma temperatura agradável para beber: Misture o chá com metade da água necessária. Só diluir com água mineral parada após o tempo de infusão.

Misturas de chá para os dentes doces

As crianças que têm uma preferência especial por coisas doces são mais propensas a fazer amizade com chás de fruta. Existe uma vasta selecção, que vai desde a maçã e o morango até ao chá de rosas e laranjas, e misturas com diferentes ingredientes. No entanto, o chá de fruta só deve ser oferecido a bebés a partir dos cinco meses de idade, porque o ácido do chá pode fazer com que o fundo sensível do bebé fique dorido . "É por isso que é definitivamente uma boa ideia oferecer primeiro ao bebé um único tipo de chá e não uma mistura imediata", aconselha a WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. "Isto permite-lhe ver rapidamente como a criança tolera o chá de fruta em particular".

Receita para Roibush Fruit Tea

  • 2 colheres de sopa de chá de rooibos
  • 1/2 l de suco de maçã
  • 1/2 l de sumo de uva
  • Fatias de limão

Misturar todos os ingredientes e deixar o chá mergulhar durante alguns minutos antes de beber.

Os chás de ervas sabem especialmente bem às crianças.

Aqueles que oferecem aos seus descendentes um saboroso chá de ervas de vez em quando promovem a aceitação. "Camomila, anis, cominho, menta e funcho são particularmente benéficos para o sistema digestivo da criança", diz a WKF. Até os bebés podem tolerar chá de ervas. O chá de funcho é de longe o chá mais popular para bebés e crianças de tenra idade. "É óbvio que sabe muito bem aos pequenos, tem também um agradável efeito relaxante sobre o tracto gastrointestinal e é expectorante em caso de infecções".

Receita de Chá de Maçã Hortelã Pimenta

  • 1l de água quente
  • 1 ramo de hortelã-pimenta fresca
  • 1l de suco de maçã

Receita: Chá de cascas de maçã secas

Muitas vezes é mais fácil motivar as crianças a experimentar um novo tipo de chá se elas tiverem permissão para ajudar a preparar a mistura do chá. Nesta receita com casca de maçã seca, eles podem participar:

Depois de ter lavado e descascado algumas maçãs, as cascas são amarradas em cordas que são esticadas ao ar livre num local quente, seco e bem ventilado, protegido da luz solar directa. Um local adequado para isso é, por exemplo, o betonilha onde o calor é mantido no outono. As cascas estão prontas para serem secas quando não aparece mais seiva quando são quebradas. Se você agora preparar um punhado das cascas secas com água quente e deixar em declive por dez minutos, você receberá um chá de frutas aromático e cheio de sabor. O resto das cascas de maçã são armazenadas em recipientes bem fechados. Lá eles vão ficar por muitos meses.

Dica: Faça seu próprio chá de ervas

Fazer o seu próprio chá de ervas não é difícil. Para esta receita, as folhas da erva desejada são geralmente cortadas, de preferência no verão, porque nesta época as folhas têm o melhor aroma. Lavar cuidadosamente as folhas com água não muito fria e sacudir da água. Agora coloque as folhas em um cesto arejado e deixe secar ao ar livre em um lugar sombrio. Mexa as folhas no meio. Se eles sussurrarem, estão secos. Guarde as ervas em recipientes leves e permeáveis ao ar.