Gesunde Frühstücksrezepte: Porridge mit Chiasamen, Nüssen und Früchten

Dieses gesunde Frühstücksrezept hat gleich mehrere Vorteile: Es ist nicht nur reich an Ballaststoffen und damit ein toller Energiespender, sondern lässt sich durch verschiedene Topping auch nach jedermanns Gusto beliebig variieren. Ein weiterer Pluspunkt:  Porridge macht wenig Arbeit und lässt sich am Abend vorher gut vorbereiten.

So sieht ein gesundes Frühstück beispielsweise aus. Porridge mit Chiasamen und frischen Früchten. Das Rezept gibt's auf Familienleben.

Porridge mit Chiasamen und frischen Beeren. So fängt der Tag gut an! Bild: iStock

Zutaten

  • 1 Tasse Haferflocken
  • ½ Tasse Chiasamen
  •  400 ml Milch oder Wasser (je nach Geschmack)
  • 150 Gramm Blaubeeren
  • Toppings nach Belieben (z.B. klein gehackte Nüsse, Leinsamen, Cornflakes, frisches Obst oder Trockenobst)

Zubereitung

Die Chiasamen werden gemeinsam mit den Haferflocken und dem Wasser oder der Milch kurz zu einem Brei aufgekocht.
Anschliessend vermengt man das ausgekühlte Porridge mit pürierten Blaubeeren und lässt es über Nacht im Kühlschrank ziehen.
Am nächsten Morgen müssen nur noch die gewünschten Toppings darüber gegeben werden. Und fertig ist das gesunde Frühstück.

Das könnte Sie auch interessieren

Services & Newsletter