Gesunde Znünis machen Kinder fit und munter

Ein gesundes Znüni schenkt neue Energie und macht müde Kinder wieder munter. Es stärkt das Konzentrations- und Leistungsvermögen. Ideal sind gehaltvolle Portionen für zwischendurch die Vollkornbrot, Käse, Früchte und Wasser enthalten. Wir haben vier Znüni-Rezepte für Sie zusammengestellt.

Power-Käsesandwich

Hier finden Sie die folgenden 5 Rezepte:

Znüni-Rezepte: Power-Käsesandwich

Zutaten

Für 1 Person

1 Vollkornbrötli
1 EL Mascarpone oder Butter
60 g Weichkäse, z.B. Tomme vaudoise, in Scheiben
½ rotschaliger Apfel, in Schnitze geschnitten
2 Baumnusshälften
etwas Schnittlauch
Pfeffer
flüssiger

Zubereitung

Vollkornbrötli halbieren, beide Hälften mit Mascarpone oder Butter bestreichen. Weichkäse, Apfelschnitze und Baumnüsse darauf arrangieren. Mit Schnittlauch und Pfeffer würzen.

Dieses Power-Sandwich schmeckt auch mit Greyerzer AOP oder Tête de Moine AOP ausgezeichnet. Statt Schnittlauch frische Kresse verwenden.