Kinderrezepte: Getränk und Zvieri

Kinderrezepte Getränk: Veilchen-Sirup

Das brauchen Sie für 4 Liter Sirup

  • 4 Handvoll Veilchenblüten
  • 3 l Wasser
  • 2 kg Zucker
  • 3 Bio-Zitronen
  • 1 EL Zitronensaft

So geht’s

Verrühren Sie das Wasser und den Zucker in einem Topf und lassen Sie das ganze aufkochen und abkühlen. Schneiden Sie die Zitronen in Scheiben. Geben Sie die Scheiben, den Saft und die Veilchenblüten zum Zuckerwasser und lassen Sie das ganze fünf Tage zugedeckt bei Zimmertemperatur ziehen. Nun lassen Sie den Sirup durch ein Sieb. Kühl aufbewahrt ist er bis zu einem Jahr haltbar.

Rezeptidee

Globis Wald- und Wiesenkochbuch

Neben Gartenklassikern, wie Holunderblüten und Nüsslisalat verarbeitet Globi in seinem Buch «Globis Wald- und Wiesenkochbuch» (Globi Verlag) auch weniger bekannte Pflanzen. Aus Brennnesselsamen wird ein Apéro-Häppchen und aus Fichtenspitzen süsser Honig. Das Buch entstand in Zusammenarbeit mit bekannten Schweizer Köchen, die ihre besten Rezepte mit heimischen Pflanzen verraten haben. Im hinteren Teil befindet sich ein Pflanzenbestimmungs-Kapitel damit auch das Richtige im Topf landet.

Kinderrezepte Zvieri

Das brauchen Sie

  • Glacé-Förmchen
  • Playmobil-Figuren
  • Getränke (Fruchtsaft, Sirup, Milch etc.)

So geht es

Spülen Sie die Figuren gut ab und stecken Sie sie kopfüber in die Förmchen, so dass die Beine heraus ragen. Nun füllen Sie die Förmchen mit kalten Getränken auf und stellen sie in den Tiefkühler. Lassen Sie die Eismänner mindestens fünf Stunden gefrieren. Dann nehmen Sie die Figuren aus der Forum. Schnell verspeisen!

Rezeptidee

Da staunst du!

Die Playmobil-Eismänner finden Sie im Buch «Da staunst du! Überraschende Bastel- und Kochideen für Kinder» (Haupt Verlag). Raphaële Vidaling hat Ungewöhnliches und Witziges in ihrem Buch vereint. Ansprechende Bilder zeigen kleine und grosse Projekte für regnerische Sonntage. Aus einem alten Buch wird ein Geheimversteck und aus Schokokeksen eine Kuchenburg. Alle Ideen sind unterhaltend für die ganze Familie und können leicht und schnell aus Alltagsmaterial verwirklicht werden. Ein echt aussergewöhnliches Buch.

Wer auf den Geschmack gekommen ist, findet weitere spannende Rezepte in den vorgestellten Kinderkochbüchern. Die Galerie zeigt, was Sie und Ihre Kinder in den Büchern erwartet.

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Autor: Rahel Hochstrasser im Juni 2016

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